01
Arômes
Arôme naturel de cannelle pour les formulations alimentaires, de boissons et de confiserie.
Huile essentielle d’écorce de cannelle
Cinnamomum zeylanicum Blume
Distillée à la vapeur d’eau à partir de l’écorce de Cinnamomum zeylanicum (vraie cannelle) cultivé au Sri Lanka. Une huile riche en cinnamaldéhyde pour les arômes, la parfumerie et la formulation, fournie en B2B avec un rapport de laboratoire indépendant pour chaque lot.
Identification
- Nom botanique
- Cinnamomum zeylanicum Blume
- Partie de la plante
- Écorce
- Procédé
- Distillation à la vapeur d’eau
- Origine
- Sri Lanka
- Odeur
- Chaude, douce, épicée
- INCI
- Cinnamomum Zeylanicum Bark Oil
- CAS
- 84649-98-9
- N° CE
- 283-479-0
Constituant principal
50–80 %
(E)-Cinnamaldéhyde
Constituant secondaire
4–10 %
Eugénol
Marqueur d’espèce
Faible
Coumarine : naturellement faible dans la vraie cannelle, contrairement à la cassia.
Plages typiques publiées pour les huiles de Cinnamomum zeylanicum, et non une spécification de lot. Les valeurs propres à chaque lot figurent dans le rapport du laboratoire indépendant.
Applications
Riche en cinnamaldéhyde02
Parfumerie
Note de cœur chaude et épicée pour la parfumerie fine, dans les limites IFRA.
03
Formulation & recherche
Huile naturelle riche en cinnamaldéhyde pour l’évaluation en laboratoire et le développement de produits.
Documentation
Fournie avec chaque lot.
Les doses d’emploi en parfumerie sont limitées par les normes IFRA (cinnamaldéhyde). La plupart des huiles essentielles sont classées dangereuses selon le règlement CLP ; la FDS précise la classification et les conditions de manipulation sûre.
Demander un échantillon-
1
Rapport de laboratoire indépendant
Profil de composition pour chaque lot, établi par un laboratoire indépendant au Sri Lanka.
-
2
Fiche de données de sécurité
FDS au format UE, avec classification et étiquetage selon CLP.
-
3
Déclaration d’allergènes
Allergènes de parfum selon le règlement cosmétique de l’UE, dont le cinnamal et l’eugénol.
-
4
Fiche technique
Identification, propriétés typiques et conseils de stockage.
Questions fréquentes
Des réponses courtes pour les équipes achats et réglementaires.
À quoi sert l’huile essentielle d’écorce de cannelle ?
Principalement dans les arômes pour l’alimentation et les boissons, en parfumerie fine comme note chaude et épicée, et en formulation ou en laboratoire lorsqu’une huile naturelle riche en cinnamaldéhyde est nécessaire.
Quelle est la différence entre l’huile d’écorce et l’huile de feuille de cannelle ?
Les deux proviennent de Cinnamomum zeylanicum. L’huile d’écorce est distillée à partir de l’écorce ; riche en cinnamaldéhyde, elle a une odeur de cannelle douce et chaude. L’huile de feuille est distillée à partir des feuilles ; riche en eugénol, elle a une odeur proche du clou de girofle. L’huile d’écorce est la plus précieuse des deux.
S’agit-il de vraie cannelle ou de cassia ?
De vraie cannelle. L’huile est distillée exclusivement à partir de Cinnamomum zeylanicum cultivé au Sri Lanka, et non de cassia (Cinnamomum cassia). La vraie cannelle est naturellement pauvre en coumarine, et son profil de composition se distingue nettement de celui de l’huile de cassia en analyse GC-MS.
S’agit-il d’huile de cannelle de Ceylan ?
L’huile est distillée à partir de Cinnamomum zeylanicum cultivé au Sri Lanka, l’espèce connue sous le nom de cannelle de Ceylan. Dans l’Union européenne, « Ceylon Cinnamon » est une indication géographique protégée (IGP) ; Ceylion Corp fournira ses huiles sous la marque IGP une fois la certification obtenue, avant la première expédition commerciale.
Puis-je obtenir un échantillon et un rapport de laboratoire ?
Oui. Des échantillons de laboratoire en petite quantité sont disponibles sur demande, accompagnés du rapport du laboratoire indépendant pour le lot. Écrivez à shaveen@ceylioncorp.com.